воскресенье, 15 марта 2015 г.
пятница, 13 марта 2015 г.
Годовщина свадьбы
Друзья, как же быстро время летит!
Уже десятилетнюю годовщину отметили вчера.
Желаю всем дружную, крепкую и счастливую семейную жизнь!
вторник, 10 марта 2015 г.
День рождения Дани
Друзья, 6 марта у нашему Данюше исполнилось два года! К этому радостному празднику я решила испечь торт и украсить его мастикой. Наш Даня очень любит паровозы, машинки и медвежат. Поэтому именно их фигурки я и слепила.
Каждый раз, когда собираюсь делать подобного рода торты, думаю о том, что это не очень сложно. Казалось бы, что сложного в том, что слепить медведя? Даже тренируюсь сначала на пластилине. Но у мастики другая консистенция, она более нежная, легко можно деформировать то, что лепил кучу времени. А потом все "шедевры" нужно обязательно зафиксировать различными подпорками и т.д. , чтобы на следующий день не увидеть в холодильнике руины. Знаете, что самое замечательное? Всё действие начинается поздним вечером, когда мальчишки спят в своих кроватях. В такие моменты чувствуешь себя настоящим волшебником, создающим незабываемые впечатления для своих детей.
Сколько бы раз я ни спрашивала у Юры (старший сыночек) про прошлые дни рождения, он всегда вспоминает про свои торты. Он не перечисляет то многообразие блюд, которое было на столе, не помнит какая погода была в тот день, но он помнит самые яркие моменты. Поэтому я и продолжаю эту традицию, традицию быть волшебником...
пятница, 20 февраля 2015 г.
Тренировка перед постом
Решили потренироваться перед постом в приготовлении коврижки.
В интернете очень много рецептов, поэтому я решила приготовить коржи по двум сразу.
1 рецепт:
- сахар - 1 стакан
- масло растительное - 0,5 стакана
- теплый несладкий чай - 1 стакан
- мука пшеничная - 1 стакан
- сода, погашенная уксусом - 0,5 чайной ложки
- корица молотая - щепотка
- соль - щепотка
- имбирь - 1/5 чайной ложки
- какао - 2 столовые ложки
Смешали чай, соль, специи и сахар.
Добавили просеянную муку.
С помощью Дани все это перемешали.
Добавили соду, погашенную уксусом.
Добавили какао.
Заранее разогрели духовку до 200C градусов. В прогретую и смазанную маслом форму положили тесто. На сайте писали, что выпекать 50 минут. У меня коврижка испеклась за 30 минут.
Коврижка готова!
2 рецепт:
- вода - 250 мл (я использовала теплый чай)
- растительное масло 130 мл
- сахар - 180 г
- ванильный сахар - 1 столовая ложка
- какао - 2 столовые ложки
- мука - 300 г ( в рецепте было 350-380, но у меня муки пришлось взять поменьше, иначе тесто слишком густое)
- разрыхлитель - 1,5 чайные ложки(смотрите на инструкцию на упаковке, везде разные рекомендации)
- Смешали чай, сахар, ванильный сахар и растительное масло.
- Добавили 2/3 просеянной муки. Оставшуюся часть смешали с какао и разрыхлителем, добавили в тесто.
- Положили тесто в подготовленную форму и поставили в разогретую духовку (как в предыдущем рецепте) на 30 минут. Я периодически подходила и проверяла спичкой готовность коржа.
Второй корж готов.
Результат следующий:
В первом рецепте нам понравилось наличие специй. Это же количество специй можно добавить и в другой рецепт.
По второму рецепту корж получился значительно выше, более равномерный.
По вкусу можно добавлять в сырое тесто орехи, изюм, цукаты. Будет очень вкусно. Пропитать коржи можно фруктовым соком, либо жидким вареньем.
На фотографии внизу корж по первому рецепту. Так как готовили не в постный день, смазали заварным кремом. Получилось очень вкусно. Крем более легкий, чем приготовленный на сливках или сливочном масле. Хорошо оттеняет вкус пряностей. Если бы я добавила пряности в оба коржа, на мой вкус был бы перебор. А так всего в меру.
Приятного Вам аппетита и успехов в приготовлении!
вторник, 3 февраля 2015 г.
Пальто для малышей
Пальто (свитер) я связала по инструкции из этого сайта по вязанию. Использовала пряжу YarnArt jeans. Она приятная на ощупь, что очень важно при создании вязаной одежды для детей. Данюшик носит с удовольствием.
четверг, 22 января 2015 г.
Время вязать!
У меня для каждого вида рукоделия есть свой сезон. На вязание меня вдохновляет именно зима, когда все деревья покрыты серебром. В такие моменты я все чаще натыкаюсь на свои запасы с нитками и понимаю, что время пришло.
Свитер для Дани, точнее его фрагмент.
Застегивается на деревянные пуговки.
Вся работа уже завершена и успешно пользуется спросом) Осталось только успеть сфотографировать на малыше, пока что мне не удается.
В следующем посте я опубликую подробную инструкцию для вязания этого детского свитера и подробные фотографии.
понедельник, 12 января 2015 г.
Зимние каникулы
Закончились наши праздничные каникулы и пришло время разместить в блог новые фотографии.
Пряничный домик. Кто-то уже попробовал айсинг) Печенюшки не дожили до фотосессии, их оочень быстро съели :):):)
В этом году я решила подарить своей подруге Кате ежедневник с обложкой из фетра. Перо я нарисовала сама и вышила вручную нитками мулине. Фетр мягкий из Испании, очень приятный. Теперь Катюша ничего не забудет и весь год пройдет продуктивно)
Куда ж без подробностей? Клапан закрывается на велкро ленту. Обложку можно снять и подобрать к ней другой ежедневник либо блокнот.
С Новым Творческим Годом вас, друзья!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)