Очередной шарф для Дани

Связаля для Данюшика новый шарф еще в феврале, а до блога руки не доходили. Хоть и с опозданием, но всё же выкладываю.

Что делать, когда ребенок съел кашу?

 

1. Вытащить тесто из холодильника и предложить своему малышу вырезать формочками печенье

 

Моему сыночку очень нравится это занятие (кажется, он готов в любое время суток лепить, вырезать и делать самолеты, машины, печенье...из теста:))

 

2. Когда печенье вырезано, кладем его на противень с пергаментной бумагой. Отправляем в духовку при 220С на 10-15 минут. Смотрите по готовности.

 

Приятных вам кулинарных полетов с детьми!

Что можно сделать пока ребенок ест кашу?

Можно успеть приготовить тесто для печенья :)

Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

Яйцо - 1 шт

Сахар - на глаз, я брала 1/3 стакана приблизительно, чтобы были слегка сладкие печенья 

Соль - щепотка

Маргарин - 70 г

Сметана 20% - 2 столовые ложки с огромной горкой(как 4 столовые ложки в итоге)

Разрыхлитель (на упаковке написано сколько использовать)

Ваниль - на ваше усмотрение

Мука грубого помола с отрубями - 300 г

1. Взбиваем яйцо с сахаром и ванилью.

2. Добавляем маргарин комнатной температуры и сметану. Тщательно размешиваем.

3. Высыпаем в полученную смесь просеянную муку(заранее смешав с разрыхлителем). 

4. Замешайте тесто и уберите в холод на несколько минут.

Подождите, когда ребенок съест кашу ;)

Продолжение следует...

Сочники на завтрак

Мои мальчишки очень любят творог, поэтому решила испечь сочники. Даня мне активно помогал, насыпал ингредиенты, перемешивал миксером (вместе, разумеется, миксер тяжелый), и помогал делать начинку.

Рецепт сочников

Для теста:

Мука - 2 стакана

Маргарин - 100 г

Сахар - 1/2 стакана

Сметана 20% - 4 столовые ложки

Сода - 1/4 чайной ложки

Щепотка соли

Яйцо - 1 шт

Для начинки:

Творог - 1 пачка 

Сметана 20% - 1 столовая ложка

Мука - 1 столовая ложка

Яйцо - 1 шт

Сахар - 1 столовая ложка

Ванильный сахар - по вкусу

Процесс приготовления 

Тесто:

1. Взбиваем миксером сахар и яйцо, до полного растворения сахара. 

2. Добавляем соль, сметану и снова взбиваем.

3. Смешиваем полученную смесь с размягченным маргарином.

4. Соединяем муку с содой, просеиваем в посуду со взбитыми ингредиентами.

5. Замешиваем тесто. Готовое тесто не липнет к рукам. Если у вас все еще прилипает, добавьте немного муки.

6. Раскатываем тесто толщиной 7 мм и вырезаем стаканом или круглой формой основы для сочников.

Начинка:

1. Смешиваем творог с сахаром и ванильным сахаром.

2. Поочередно смешиваем с яйцом, мукой и сметаной.

Прогреваем духовку до 220 градусов.

Выкладываем начинку на 1/2 кружочка из теста. Накрываем начинку второй половиной круга и

 слегка прижимаем. Выкладываем сочники на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Выпекаем на средней решетке духовки до золотистого румянца, как на фото выше.

У меня выпекались приблизительно 20 минут. Но я периодически проверяла. 

Новая одежда для чашки

Пока за окном снег и зимнее настроение связала новую одежду для шапки. Ведь еще целый месяц зимы, хочу жить в настоящем и не торопить время. Когда наши дети быстро взрослеют, начинаешь ценить каждый день!

Итоги декабря

 

Домик в немецком стиле для квеста 

Декабрь получился насыщенным. Мы с мужем сами положили керамическую плитку на стены в ванной. Параллельно я готовилась к новогоднему утреннику в школе у Юры: придумала идею квеста на 30 учеников, подготовила материалы к нему, сценарий писала совместно с мамой одноклассника. Проводила этот квест в качестве снегурочки:) Пост про квест выложу отдельно, уж очень много всего хочу рассказать.

Начала активно рисовать для фотобанков. Пока размещаю работы на fotolia и shutterstock. Уже были первые продажи в декабре.

Полностью перестроила свой ритм жизни и стала посещать спортзал. 

В этом году мы не нарушали традиций и снова вместе сделали пряничный домик и много имбирных печенюшек. И конечно же наряжали все вместе елку, готовились к праздникам. 

Шапочный настрой

Перед выходными насмотрелась я на шапки, которые вяжут мои знакомые. Так понравились, что решила связать и для себя, и для Дани. Связала спицами из пряжи YarnArt Geans обе шапки, но для детской нитки брала в два сложения. А в ближайшие дни определюсь с шапкой для Юры. 

  Не уверена по поводу помпона, нужен ли он здесь. А вы как считаете? Напишите, пожалуйста,  в комментариях.

Шапочка викинга для Данюшки.

Вы можете написать мне в вконтакте, если нужна ссылка на схему для этой шапки.